Nutella Star Bread

photo by: http://www.handimania.com/cooking/braided-nutella-star-bread-all-steps.html

It’s Christmas Eve! Being at home in my pyjamas, drinking coffee calmy with my lovely pets and spending time with  family, all being healthy , well and  together, just makes me happy! Making things for them just makes me happier! For this year, I have decided on the Nutella Star to be the special treat on our Christmas table. I found the recipe on the web by chance and on seeing it I knew I wanted to make it! A big thanks to Handimania for sharing both the recipe and the video tutorial so that we can try and enjoy it! For the recipe visit: http://www.handimania.com/cooking/braided-nutella-star-bread-all-steps.html

Παραμονή Χριστουγέννων! Το να είμαι στο σπίτι με πυτζάμες, να πίνω καφεδάκι με ηρεμία και με τα ζωάκια μου παρέα και να περνάω ώρα μαζί με την οικογένεια μου, όντας υγιείς, καλά και μαζί, απλά με κάνει ευτυχισμένη! Το να φτιάχνω πράγματα γι’ αυτούς απλά με κάνει πιο χαρούμενη! Φέτος, έχω αποφασίσει ότι η σπέσιαλ λιχουδιά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας  θα είναι το Αστέρι της Νουτέλα! Βρήκα την συνταγή τυχαία και με το που την είδα ήξερα ότι ήθελα να το φτιάξω Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Handimania που μοιράστηκε την συνταγή και έφτιαξε και βιντεάκι για να μας δείξει το πώς και έτσι τώρα μπορούμε να το δοκιμάσουμε και να το απολαύσουμε! Για την συνταγή επισκεφτείτε:  http://www.handimania.com/cooking/braided-nutella-star-bread-all-steps.html

Video Tutorial:

Nutella Biscuits - Μπισκότα με Νουτέλα

Nutella  Biscuits The other day, I paid a visit to a friend for coffeeing n chatting. She had made some cookies which I really liked and when I asked for the recipe I was quite surprised at how easy it was. It had only 3 ingredients!!! 1.  a nutella (400gr) 2. 4 eggs 3. a packet of self rising flour (500gr) And as for the instructions, just put all the ingredients in the bowl and knead until a nice softy dough is formed. Make the biscuits to your favourite shape and bake in pre-heated air oven for 8-10’ at 180°C. So, we made them last night. Quite tasty and extremely easy! The dough comes out well and you can actually give it any shape  you like. My little one told me, when she tasted them, that they remind her of choco crepe! And of course she liked them. Enjoy! :)

Μπισκότα με Νουτέλα Τις προάλλες, πήγα επίσκεψη σε φίλη για καφεδάκι και κουβεντούλα. Είχε κάνει κάτι μπισκοτάκια που πολύ μου άρεσαν και όταν ζήτησα την συνταγή, έμεινα έκπληκτη από το πόσο εύκολη ήταν. Είχε μόνο 3 υλικά!!! 1. 1 νουτέλα (400γρ) 2. 4 αυγά 3. 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500γρ) Και όσο για την εκτέλεση, απλά βάζουμε όλα τα υλικά σ ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ωραία, απαλή ζύμη. Φτιάχνουμε τα μπισκότα στο αγαπημένο μας σχήμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο – αέρα – για 8-10΄ στους 180°C. Έτσι, τα φτιάξαμε και μεις  χθες! Αρκετά νόστιμα και πανεύκολα! Η ζύμη γίνεται πολύ καλή και δουλεύεται εύκολα και μπορούμε να δώσουμε ότι σχήμα θέλουμε. Η μικρή μου που τα δοκίμασε μου είπε ότι στην γεύση της θύμιζαν κρέπα-σοκολάτα και φυσικά της άρεσαν. Καλή Επιτυχία :)

Bologna Ragu

Ingredients: ½ cup olive oil 1 big onion -chopped 4 carrots –chopped 6-8 celeries –chopped 4 garlic cloves –chopped ½ kg mince of your choice Salt – pepper 1 cup white wine 2 cups milk 2-3 cups  tomato Instructions: In a non-stick pan, we sauté the onion-carrot-celery-garlic  in oil for a while and we add the mince. We sauté a little bit more and add the wine and we let it boil until almost ready. In case it sticks, we add a bit of water.  Then we add the ground tomato –milk-salt-pepper and stew until ready! Served on tagliatelles with ground cheese is a perfect combination! Enjoy! :)

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι  λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 μικρά καρότα ψιλοκομμένα 6-8 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 4 σκορδάκια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό κιμά της επιλογής σας αλατάκι - πιπεράκι 1 φλιτζάνια κρασί λευκό 2 φλιτζάνια  γάλα 2-3 φλιτζάνια  αλεσμένη ντομάτα Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό σκεύος κατά προτίμηση, σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι- καρότο- σέλινο-σκόρδο για λίγο και προσθέτουμε το κρέας . Σοτάρουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει μέχρι να είναι σχεδόν ψημένο. Αν κολλάει προσθέτουμε λίγο νεράκι.  Έπειτα,  προσθέτουμε ντομάτα-γάλα-αλάτι-πιπέρι και ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο!!!  Ταιριάζει απόλυτα με ταλιατέλες και τριμμένο τυρί!!!  Καλή επιτυχία :)

Εύκολα μπισκότα με διάφορα αρώματα

by Ritsa...

Το χω ξαναπεί νομίζω ότι τα δύσκολα δεν μ αρέσουν!!! Αγαπώ τ απλά και γι αυτό αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου!!! Μπισκοτάκια πανεύκολα και πολύ γρήγορα!!!! 

Υλικά

1 βιτάμ σκληρό (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500γρ)

Για άρωμα βάζουμε ότι θέλουμε!!! Βανίλια, κανέλα, ξύσμα πορτοκαλιού, κακάο, τρούφες σοκολάτας κλπ κλπ !!!

Χτυπάμε το βιτάμ με το γάλα και το άρωμα ν αφρατέψουν και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε ελαφρά και δίνουμε στα μπισκοτάκια το σχήμα που θέλουμε. Γίνονται πολύ όμορφα με μπισκοτομηχανή!!! 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά, ανάλογα πάντα με τον φούρνο μας. Σκληραίνουν πολύ όταν κρυύωσουν γιαυτό μια μικρή δοκιμή θα μας βοηθούσε να δούμε πως ακριβώς τα θέλουμε. 

Αυτό είναι όλο!!!! :)

Καλή επιτυχία!!! :)

Orange Cake - Easy n Delicious

Orange cake - Easy n Delicious    One of my very favourite recipes since it combines easiness, taste, and simple ingredients. It smells like orange and it’s simply Delicious!!!! I don’t use a mixer t make it. I mix the ingredients with a whisk and it comes just fine! If you like, you can use a mixer of course. What ever comes handy to you. It’s quite small so you’d better choose a small pan o bake it. You can leave it in the pan after baked, add the syrup, and serve it from there. Ingredients: grated orange zest from 1 orange ½ cup oil (of your choice- I use olive oil) ¾ cup sugar 2 eggs 1 vanilla 1/3 cup fresh orange juice 2 tsp baking powder 1 ¼  all purpose flour For the syrup: ¼ cup sugar 1/3 cup fresh orange juice First, we make the syrup so that it has cooled by the time the cake is ready. We boil sugar with fresh orange juice for 2-3 minutes and we let it cool. You can even put it in the fridge. We prepare our pan. Spread  butter and flour and we turn on the oven at 180 degrees C. Beat the oil with sugar and zest for a while and add eggs and vanilla. Then after beating for while again, add the orange juice, the flour and the baking powder.  Put in the pan and bake in the pre-heated oven for 25-30’ (180°C) In order to see if it’s ready, we insert a knife and if it comes out clean our cake is ready. When ready, take it out of the oven, use a fork to make little holes and add the syrup little by little by little! Allow for half an hour for the syrup to be absorbed and … …enjoy!

Κέικ Πορτοκάλι με σιρόπι πορτοκαλιού . Νόστιμο και γρήγορο    Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές γιατί συνδυάζει ευκολία, γεύση και απλά υλικά. Μοσχομυρίζει πορτοκάλι και είναι πεντανόστιμο!!! Δεν χρησιμοποιώ καν μίξερ για αυτό. Τα υλικά τα χτυπάω με το σύρμα  και βγαίνει μια χαρά!!! Και στο μίξερ γίνεται υπέροχο, βέβαια!!! Γίνεται μικρούλι και είναι προτιμότερο να ψηθεί σε ταψάκι παρά σε φόρμα. Βολεύει και από την άποψη ότι μπορούμε να το αφήσουμε μέσα στο ταψάκι όταν θα του βάλουμε το σιροπάκι και το σερβίρουμε από κει. Τα υλικά για το κέικ: ξύσμα απο ένα πορτοκάλι ½  φλιτζάνι λάδι ¾  φλιτζανιού ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια 1/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι 2 κουταλάκια τσαγιού μπέικινγκ πάουντερ 1 ¼  φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για το σιρόπι: 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού πορτοκάλι Και αφού έχουμε μαζέψει τα υλικά μας αρχίζουμε !! Κάνουμε πρώτα το σιρόπι έτσι ώστε να έχει κρυώσει μέχρι να ετοιμαστεί το κέικ. Βάζουμε το χυμό και την ζάχαρη να βράσουν 2-3 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. (εγώ το βάζω στο ψυγείο) Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψάκι μας να είναι έτοιμο. Ανάβουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180°. Χτυπάμε λίγο το λάδι με την ζάχαρη και το ξύσμα και μετά προσθέτουμε τ αυγά και την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα  Προσθέτουμε το πορτοκάλι και τέλος το αλεύρι με το μπέικινγκ. Το βάζουμε στο ταψί και έτοιμο για ψήσιμο!!!! Ψήνουμε για 25'-30' στους 180°.  Για να δούμε αν είναι ψημένο καρφώνουμε το μαχαίρι κι αν βγει καθαρό τότε το κέικ μας έχει ψηθεί. Όταν ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το τρυπάμε μ ένα πιρούνι για ν απορροφήσει καλύτερα το σιρόπι. Ρίχνουμε λίγο λίγο το σιρόπι (κρύο) και σε κανένα μισάωρο είναι έτοιμο να το φάμε. Προσοχή όμως, δεν τρώμε όλο το ταψί!!!! :)  Κερνάμε και τους φίλους μας!!! :) Καλή επιτυχία!!! :)

Σάλτσα ΣΑΒΟΡΕ για ψάρι ή συκώτι

by Ritsa...

Η σάλτσα Σαβόρε είναι απλά πεντανόστιμη αρκεί να σας αρέσουν οι ξυδάτες γεύσεις. Γίνεται συνήθως με τηγανιτό συκώτι ή ψάρι. Η  διαδικασία είναι η ίδια. 

Υλικά

1 χούφτα δεντρολίβανο (στο χωριό μου το λένε αρισμαρί)

1 κρασοπότηρο καλό ξύδι

Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε το ψάρι. Βάζουμε τα τηγανισμένα κομμάτια σ ένα ταψάκι. Με μια τρυπητή κουτάλα καθαρίζουμε το λάδι που τα έχουμε τηγανίσει και βγάζουμε  τα διάφορα  υπολείμματα που έχουν μείνει από το τηγάνισμα. Μπορούμε και να σουρώσουμε το λάδι αλλά δεν το προτείνω γιατί το καυτό λάδι δεν κάνει αστεία!!! 

Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι μια χούφτα αρισμαρί (δεντρολίβανο) και ένα κρασοπότηρο καλό ξύδι. Το αφήνουμε να πάρει δυο - τρεις βράσεις και μετά το περιχύνουμε  πάνω από τα τηγανισμένα κομμάτια στο ταψάκι. Αυτό είναι όλο!!!  Όσο περισσότερο το αφήσουμε να τραβήξει την σάλτσα τόσο πιο νόστιμο γίνεται!!!

Κρητικό Πιλάφι

by Ritsa...

Υπέροχο φαγητό!!! Έτσι απλά!!! Σήμερα το έκανε η μαμά μου και με χαρά μοιράζεται την συνταγή μαζί σας!!! :)

Υλικά

περίπου 1 κιλό ζυγούρι (πρόβατο στον 2ο χρόνο της ηλικίας του)

2 φλυτζάνες (μεγάλες) ρύζι καρολίνα ( η μαμά μου επιμένει σ αυτό!) - το ρύζι και τον ζωμό τα μετράμε με την ίδια φλυτζάνα.

λεμονάκια, αλατάκι

Οδηγίες

Βάζουμε το ζυγούρι στην κατσαρόλα με αλατάκι (ανάλογα με τα γούστα μας) και νεράκι να σκεπάζει καλά το ζυγούρι και το βράζουμε. Όταν θ αρχίσει να βράζει βγάζει κάτι σαν αφρούς.Το ξαφρίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα, χαμηλώνουμε το μάτι και το βράζουμε μέχρι να ψηθεί πολύ καλά. Προσέχουμε το νερό κ προσθέτουμε αν χρειαστεί.

Αφού βράσει καλά, σουρώνουμε τον ζωμό και συμπληρώνουμε με νερό αν δεν το θέλουμε πολύ βαρύ. Βάζουμε σε κατσαρόλα 7 φλυτζάνες ζωμό, αλάτι να βράσει. Όταν βράσει προσθέτουμε 2 φλυτζάνες ρύζι και ανακατεύουμε στην αρχή. Το αφήνουμε να πάρει 1 - 2 βράσεις (5λεπτά) και κλείνουμε το μάτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε πάνω στο κλειστό μάτι γύρω στα 15 λεπτά να ψηθεί. Κατεβάζουμε από το μάτι. Προσθέτουμε όσο λεμονάκι θέλουμε και είναι έτοιμο!!!! 

Το σερβίρουμε και αν μας αρέσει προσθέτουμε λίγο πιπεράκι απο πάνω!!!

Καλή όρεξη!!!!! 

Η φωτιά φταίει για όλα... & Πορτοκαλόπιτα

by Georgie...

Φίλες μου καλές και φίλοι ίσως, σας χαιρετώ ξανά. Πέρασε η πρώτη εβδομάδα και το άγχος μου για το οτι πρέπει να βρω ένα θέμα να μοιραστώ μαζί σας που να είναι και τόσο ενδιαφέρον ώστε να μη σας κάνει να πάτε να παίξετε καμιά πασιέντζα, μεγάλο!  Έγραφα,έσβηνα σε ένα τετράδιο παλιό μέχρι που με είδε ο Μάνος(ο σύζυγος) και κόντεψε να του έρθει εγκεφαλικό. 

-Τι κάνεις; 

-Γράφω το κείμενο της εβδομάδας. 

-Μάλιστα. Και που το γράφεις;

-Στο τετράδιο, γιατί;

-ΣΤΟ ΤΕΤΡΑΔΙΟ! ΣΤΟ ΤΕΤΡΑΔΙΟ; Έδωσα ενα σκασμό λεφτά για να πάρεις tablet επειδή θα γίνεις συγγραφέας και εσύ γράφεις στο τετράδιο; ( την πιάσετε την ειρωνεία έτσι;)

-το γράφω εδώ πρόχειρα και μετά θα το καθαρογράψω!

-Α καλάαααα...

Έτσι αποφάσισα να γράψω για την διαφορά στον τρόπο σκέψης μας από τους άντρες.  Μετά από λίγο άλλαξα γνώμη και είπα να γράψω για το πόσο σταθερές είμαστε εμείς οι γυναίκες στις απόψεις μας, αλλά ούτε αυτό μου άρεσε, οπότε είπα να σας πω για την αναβλητικότητα που ευτυχώς δεν έχουμε. Βαρέθηκα όμως και είπα να το γράψω αργότερα!

Και τελικά για να επανέλθω στην αρχική μου σκέψη νομίζω ότι ξέρω πότε ξεκίνησε και γιατί; Τι ποιο; Η διαφορά στο τρόπο σκέψης και λειτουργίας  Λοιπόν για να μην σας αφήσω και εσάς στην άγνοια θα σας το μαρτυρήσω  Που λέτε, όλα ξεκίνησαν όταν ανακαλύψαμε τη φωτιά. Μέχρι τότε τα πράγματα ήταν πολύ απλά. Άντρας κυνηγάει, άντρας σκοτώνει, άντρας φέρνει φαί, τρώμε. Γυναίκα γεννά, γυναίκα μεγαλώνει μωρά, γυναίκα ξαναγεννά! Και έτσι κυλούσε η ζωή μέχρι τη στιγμή που μια γυναίκα, εκνευρισμένη από την αργοπορία του συντρόφου της και τις χαζές δικαιολογίες τύπου:" ξέρεις καλή μου δεν κατάλαβα πως πέρασε η ώρα, ο βούβαλος ήταν σκληρόπετσος, τα παιδιά με παρέσυραν" πέταξε μια τσακμακόπετρα η οποία αντί να βρει τη κεφάλα του καλού της, πήγε και βρήκε μια άλλη τσακμακόπετρα και ιδού εγένετο σπίθα. Ήταν δε τόσο εντυπωσιακό το εφέ που το έκανε και το ξανάκανε τόσες φορές μέχρι που έκαψε τα δάχτυλά της. Η μυρωδιά (τσίκνα) ήταν ο,τι πιο θεσπέσιο είχαν μυρίσει τα πρωτόγονα ρουθούνια τους και έτσι γεννήθηκε το μπάρμπεκιου και φαγώθηκαν τα δάχτυλα!

Και εκεί καλοί μου αρχίζει το βάσανο. Γιατί μέχρι τότε ερχόταν το φαί στη σπηλιά και απλά το τρώγαμε με συνοπτικές διαδικασίες  Ωμό!!! Τώρα όμως; Αλλάξανε τα δεδομένα. Άντρας κυνηγάει, άντρας φέρνει φαΐ, τέλος! Γυναίκα γεννάει, γυναίκα μεγαλώνει μωρά, γυναίκα ξαναγεννάει και παράλληλα " Πω πω, τι μαγειρεύουν σήμερα; Πως να το κάνω το μαμούθ; Θα το φάνε τα σκασμένα ή να τηγανίσω και καμιά πατάτα;"

Και αυτό συνεχίζετε μέχρι τις μέρες μας. Ο άντρας σκέφτεται απλά και βλέπει τον στόχο (μαμούθ) , η γυναίκα σκέφτεται και κάνει όλα τα υπόλοιπα!

Γλυκό bonus: 

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Υλικά:

200gr γιαούρτι 

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

μισό ποτήρι ζάχαρη, 

μισό ποτήρι λάδι

4αυγά ,

2 βανίλιες με άρωμα πορτοκάλι,ξύσμα και λίγο χυμό πορτοκάλι

1 πακέτο φύλλο κρούστας

 Σιρόπι:

1,5 ποτήρι νερό

2,5 ποτήρια ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

πορτοκαλόφλουδα, κανελόξυλο

Εκτέλεση:

Ανακατεύω όλα τα υλικά και στο χυλό που έχω θρουλίζω το φύλλο κρούστας. Το μίγμα αυτό το βάζω σε ταψάκι και το ψήνω 30' περίπου στους 180 βαθμούς. Μόλις ψηθεί το κόβω και το σιροπιάζω με χλιαρό σιρόπι που έχω βράσει για 8 λεπτα. 

                                              Γλυκοφάγωτο!!!

Άγιος Βαλεντίνος.... με το δεξί! & Εύκολη Τούρτα

by Antigoni...
Να ‘μαι κι εγώ… Αντιγόνη, η ετέρα καπαδόκισσα! Τρίτο μέλος της παρέας και με την ίδια ακριβώς τραλαλί τραλαρό διάθεση που μας διέπει ως γυναίκες καριέρας, οικογένειας και γενικώς… γυναίκες. Η αλήθεια είναι ότι μπουσουλάμε ακόμα ως bloggers, όπερ εστί… δεν έχω ιδέα τι θα γράφω! Αισιοδοξώ ότι κάτι θα βρω!

Επειδή είμαι πολύ άνθρωπος του σήμερα, λιγότερο του αύριο και καθόλου του χτες, λέω να ξεκινήσω με ένα θέμα επικαιρότητας, που λίγο πολύ ασχολούμαστε όλες μ’ αυτό, είτε το ασπαζόμαστε ως ιδέα, είτε όχι. Γιορτάζουμε τον Άγιο Βαλεντίνο βρε! Αν είστε ανθοπώλισσες, έχετε βιβλιοπωλείο ή μαγαζί με δώρα, τώρα είναι η ώρα να βγάλετε κάνα φράγκο. Αν είστε απλά καταναλώτριες, τότε την πατήσατε! Κάτι πρέπει να κάνετε για το έτερον ήμισυ, έστω και μόνο για να ανεβάσετε τη δική σας διάθεση, ή για να ξεφύγετε λιγάκι από το άγχος και την πίεση, που σίγουρα επηρεάζουν την καθημερινότητα με το ταίρι σας.

Εποχές δύσκολες, θα μου πείτε, λεφτά γιοκ, άρα μήπως να το ξεχνούσαμε φέτος; Όχι βέβαια! Δεν θα μας βάλουν κάτω οι δύσκολες εποχές! Έχουμε μυαλό, και μάλιστα θηλυκό, άρα μπορούμε να κάνουμε τα πάντα! Ας δούμε λοιπόν μερικές απλές και κυρίως φτηνές ιδέες για να κάνουμε αυτή τη μέρα λιγάκι διαφορετική…

• Φτιάξτε ένα δοχείο αναμνήσεων. Σε απλά κομμάτια χρωματιστό χαρτί γράψτε μια αγαπημένη σας ανάμνηση. Προσπαθήστε να θυμηθείτε και να καταγράψετε ό,τι συναισθήματα είχατε όταν συνέβη. Βάλτε τα σε μια γυάλα, ένα βάζο ή ένα ξύλινο κουτί και κλείστε το με μια κόκκινη κορδέλα.

• Δημιουργείστε τη δική σας κάρτα. Βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει και αν δυσκολεύεστε να εκφραστείτε, γράψτε δυο στιχάκια από ένα ποιηματάκι αγάπης. Θα βρείτε άπειρα στο διαδίκτυο.

• Ηχογραφείστε ένα CD με τα αγαπημένα σας τραγούδια, το τραγούδι του γάμου σας, σάουντρακ από αγαπημένες σας ταινίες, προσθέστε μια ηχητική αφιέρωση με τη δική σας φωνή και voila! Το σπέσιαλ δώρο του έτοιμο!

• Οργανώστε ένα παιχνίδι θησαυρού. Γράψτε ποιήματα, σκέψεις, συναισθήματα, αναμνήσεις, σχέδια για το μέλλον σε χαρτάκια και κρύψτε τα παντού στο σπίτι. Κάθε χαρτάκι πρέπει να έχει ένα στοιχείο που θα οδηγεί στο επόμενο. Το δώρο του αν τα ανακαλύψει όλα; Μα φυσικά εσείς, που θα τον περιμένετε στο τέρμα, έτοιμη να τον στέψετε νικητή της βραδιάς!

• Απαγάγετέ τον! Πάρτε τον απ’ τη δουλειά και οδηγείστε μέχρι μια διπλανή πόλη ή χωριό, όπου δεν σας ξέρει κανείς, ή απλά πηγαίνετέ τον να θαυμάσετε μαζί το ηλιοβασίλεμα σε κάποια παραλία.

• Φτιάξτε του πρωινό και δώστε σχήμα καρδιάς στη μαρμελάδα που θα στρώσετε πάνω στο ψωμί ή στο τυρί και το ζαμπόν του τοστ του.

• Μείνετε στα κλασικά: ρομαντικό δείπνο με κεριά (αν έχετε και τζάκι ακόμα καλύτερα), καλό κρασί, και διάθεση αναπόλησης. Προσπαθήστε να μιλήσετε μόνο για σας και για τίποτε άλλο εκείνη τη βραδιά! Τι σας κάνει να τον αγαπάτε, τι σας κάνει να θέλετε κάποιες φορές να τον σκοτώσετε (!), τι προσδοκάτε για το μέλλον –πάντα όμως με χαλαρή και παιχνιδιάρικη διάθεση…

• Κάντε κάτι τρελό, κάτι που δεν θα το κάνατε άλλη μέρα. Παρακολουθείστε μαζί του έναν ποδοσφαιρικό αγώνα, με μπύρες και πίτσες (κάντε την πίτσα σε σχήμα καρδιάς!) Κλείστε την τηλεόραση και παίξτε επιτραπέζια. Οργανώστε μια βραδιά spa στη μπανιέρα σας και ένα μασάζ με αρωματικά έλαια!

• Ένα γλυκό σε μορφή καρδιάς είναι πάντα μια σίγουρη και αρκούντως επιτυχημένη λύση! Πρέπει μόνο να τον αφήσετε κι αυτόν τον κακομοίρη να φάει λιγάκι, ε; Μην ξεχνάμε τη δίαιτά μας (ως συνήθως)!

 Προσωπικά δεν μου άρεσε ποτέ ιδιαίτερα αυτή η γιορτή. Τη βρίσκω λιγάκι κιτς και πολύ εμπορική, συν το ότι δεν θέλω αν μου επιβάλλουν πότε θα γιορτάζω τον έρωτά μου οι άλλοι. Και ναι, το παραδέχομαι, δεν έχω κάνει ποτέ κάτι ξεχωριστό για αυτή τη μέρα. Ή αν έχω κάνει, έχουν περάσει πολλάαααααα χρόνια από τότε. Η αλήθεια είναι όμως ότι φέτος νιώθω ότι χρειάζομαι να κάνω κάτι διαφορετικό και μιας και η γιορτή υπάρχει και μιας και μπορεί πάντα το ταίρι σας να μη συμμερίζεται τη δική σας άποψη (αν αυτή είναι παρόμοια με τη δική μου) και να περιμένει μια τρυφερή κίνηση, ας μη του χαλάσουμε το χατίρι κι ας προσπαθήσουμε να βρούμε τρόπους για να νιώσουμε πιο τρυφερά, έστω και για μια μέρα…

Να θυμάστε πάντα πως ο σκοπός που έχουν τα δώρα σας δεν είναι να εντυπωσιάσετε το ταίρι σας, αλλά να εκφράσετε το τι νιώθετε γι’ αυτόν με συναισθηματικό και τρυφερό τρόπο. Τα δώρα δεν είναι ανάγκη να είναι ακριβά. Είναι όμως απαραίτητο να είναι ειλικρινή, γεμάτα φροντίδα και αγάπη, όποτε κι αν τα κάνετε. Επιστρατεύστε τη φαντασία σας κι αφήστε, έστω για ένα βράδυ, τις διαφωνίες και τις κόντρες σας στην άκρη. Απολαύστε τις στιγμές όσο μπορείτε και να περάσετε καλά και σ’ αυτή τη γιορτή του αγίου της αγάπης!

Τούρτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
(από Συνταγές της Παρέας)

Τι χρειαζόμαστε:

Για το παντεσπάνι

• 5 αυγά

• 125 γρ. ζάχαρη

• 125 γρ. αλεύρι

• 30 γρ. κακάο

Για το σιρόπι:

• 200 γρ. ζάχαρη

• 200 γρ. νερό

Για τη γέμιση:

• 1 ανθος αραβοσίτου φράουλα

• 1 άνθος αραβοσίτου κακάο

Για τη διακόσμηση:

• ζαχαρόπαστα

• κερασάκι γλυκό

Πως το κάνουμε:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170. Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένο ανακατεύοντας απαλά.

2. Ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ταψί ή τσέρκι και ψήνουμε για 1/2 ώρα. Αφού κρυώσει κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι σε τρία κομμάτια.

3. Βράζουμε το σιρόπι για 2 λεπτά, φτιάχνουμε τις κρέμες και βάζουμε παντεσπάνι, σιρόπι, κρέμα φράουλα, παντεσπάνι, σιρόπι, κρέμα σοκολάτα, παντεσπάνι, σιρόπι και το αλείφουμε με λίγο βιτάμ για να κολλήσει η ζαχαρόπαστα.

Μπορούμε αντί για ζαχαρόπαστα να βάλουμε σοκολάτα ή σαντιγί. Καλή επιτυχία!

ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ & ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

by George:

Το παραπάνω βίντεο δεν μπήκε τυχαία. Κάπως έτσι ένιωσα όταν η φίλη αγαπημένη Ρίτσα, μου ανακοίνωσε οτι θα φτιάξει καινούριο μπλόγκ.
Γιατί αραγε; θα αναρωτηθείτε. Ο παρακάτω διάλογος
πιστεύω να ρίξει φως.
-Ελα George, φτιάχνω νέο μπλόγκ!
-Μπράβο σου βρε, καλορίζικο!
-Θα γράφεις!
-Ποιος ήρθε;
-Εσυ λέω, θα γράφεις!
-Μα...ξέρεις...δεν...
-ΕΙΠΑ ΘΑ ΓΡΑΦΕΙΣ!
  Και έτσι μετά απο δημοκρατικές διαδικασίες αποφασίστηκε και διατάχτηκε να γράφω.
-Πριν συνεχίσω, απλά να σας ενημερώσω οτι εγώ το γράψιμο δεν το έχω! Ούτε το ράψιμο, ούτε το πλέξιμο!
Φτιάχνω καλό καφέ όμως. Και τώρα που το ξεκαθαρίσαμε αυτό, ας συστηθούμε.
 Φίλες μου καλές και φίλοι ίσως, είμαι η George και νομίζω οτι είμαι καλα! Εγω είμαι σίγουρη οτι νομίζω οτι είμαι καλά, για τους άλλους γύρω μου δεν είμαι και πολύ σίγουρη. Οχι οτι μου λένε κάτι αλλά να μωρέ, κάποιες φορές τα μάτια μιλάνε! Ο καλός παπαπούλης δεν με βάφτισε George φυσικά. Γεωργία με λένε αλλά επειδή στις φίλες μου δεν άρεσε ο τρόπος που "ακούγεται" μου το αλλάξανε. Τώρα γιατί George και όχι Georgia... πραγματικά δεν εχω ιδέα!
 Που λέτε εμείς από εδώ θα τα λέμε κάθε εβδομάδα. Βασικά εγώ θα τα λέω, εσείς θα με ανέχεστε! Θα μιλάω για πολλά και διάφορα. Χρήσιμα δεν ξέρω αν θα είναι αλλά νομίζω οτι καλά θα περνάμε!

           Και ένα bonus: η συνταγή της εβδομάδας.

           ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ  ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

Υλικά:
1,5 κιλό μοσχαράκι
Καρότα, μανιτάρια ,κρεμμύδια (όσα θέλετε)
1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
1 μπουκάλι μαυροδάφνη
1 κύβο, μπαχάρια, λαδι.

Εκτέλεση:
 Τσιγαρίζω το κρέας με τα λαχανικά και σβύνω με το κρασί. Μόλις φύγουν τα υγρά προσθέτω την μαυροδάφνη τον κύβο και μπαχαριάζω. Κλείνω την χύτρα και μαγειρεύω για 50 λεπτά περίπου.
                                                        Καλοφάγωτο!!!